Teutoburger Raps-Kernöl: Kulinarische Kreativität für jeden Geschmack Teutoburger Raps-Kernöl ist ein Speiseöl für Genießer. Mit seinem nussig-feinen Geschmack und seiner intensiv goldgelben Farbe setzt es in der kalten und warmen Küche kulinarische Akzente. Das Besondere: Das naturreine Öl wird nach einem patentierten, umweltfreundlichen Verfahren nur aus den gelben Kernen der geschälten Rapssaat schonend kalt gepresst. Der Raps stammt ausschließlich aus kontrolliert-zertifiziertem, deutschem Vertragsanbau oder aus biologischem Vertragsanbau nach den Richtlinien von Bioland bzw. der EG-Öko-Verordnung. Rapsöl gilt durch sein optimales Fettsäuremuster und den hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren als eines der gesundheitlich wertvollsten Speiseöle. Die Premium-Qualität von Teutoburger Raps-Kernöl wurde bereits vielfach prämiert, unter anderem mit Ökotest "Sehr gut" und dem CMA-Gütezeichen sowie Auszeichnungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) und der Deutschen Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF).

Das Multitalent: Raps-Kernöl VIELSEITIG (Bioland)
Der Alleskönner im Sortiment, nussig-fein im Geschmack und vielseitig einsetzbar – für Salate, Dips und Marinaden ebenso wie zum Kochen, Braten und Backen.

Der Spezialist: Raps-Kernöl HEISS BRATEN (Bioland)
Ideal für lange Bratzeiten bei hohen Temperaturen. Das Öl wird aus einer speziellen Rapssorte mit hohem Anteil an hitzestabiler, einfach ungesättigter Ölsäure hergestellt. Durch die schonende Dämpfung hat es einen besonders milden Geschmack. Aufgrund von witterungsbedingten Ernteausfällen kann das Raps-Kernöl HEISS BRATEN in Bioland-Qualität vorraussichtlich erst wieder im August 2012 angeboten werden.

Der Feinschmecker: Raps-Kernöl BUTTERGESCHMACK (BIO)
Das Raps-Kernöl mit feinem Buttergeschmack ist ideal zum cholesterinbewussten Backen, Schmoren und Verfeinern; rein pflanzlich und lactosefrei, auch für Veganer geeignet.

Die milden Sonnenblumen-Kernöle:
Sonnenblumen-Kernöl HEISS BRATEN (Bioland)
Dieses Kernöl stammt aus einer speziellen high-oleic Sonnenblumensorte und eignet sich ideal zum Braten und Frittieren.

Sonnenblumen-Kernöl VIELSEITIG (Bioland)
Reich an Vitamin E uns besonders mild im Geschmack verfeinert es kalte und warme Speisen.

Teutoburger Ölmühle: Hochwertige Raps-Kernöle aus nachhaltiger Produktion

Ökonomischer Erfolg, verbunden mit Verantwortung für Mensch und Umwelt – die Teutoburger Ölmühle gilt als Musterbeispiel für nachhaltiges Wirtschaften. Das Unternehmen hat ein europaweit einzigartiges, patentiertes Herstellungsverfahren entwickelt: Die schwarze Rapssaat wird geschält, nur die gelben Rapskerne werden in gekühlten Pressen schonend zu naturreinem Speiseöl mit mild-nussigem Geschmack verarbeitet. Durch die Schälung kann auf die sonst übliche, chemie- und energieintensive Nachbehandlung der Öle verzichtet werden. Doch das ist längst nicht alles: Das Öl aus den abgetrennten Schalen dient als regenerativer Energieträger für das hauseigene Blockheizkraftwerk, auch die Lastkraftwagen fahren mit Pflanzenöl. Der Presskuchen geht als hochwertiges Tierfutter an die Landwirte zurück – eine umweltfreundliche Kreislaufwirtschaft, vom Rohstoff bis zur Entsorgung, für die Deutschlands erste energieautarke Ölmühle bereits mehrfach ausgezeichnet wurde, unter anderem 2007 mit dem Deutschen Gründerpreis. Weitere Informationen: www.teutoburger-oelmuehle.de