
Ökologischer Weinbau:
"nicht höchste Menge sondern höchste Qualität”
- Schonung von Boden und Wasser
- Verantwortung für das Leben
- Einsaat von Begrünungspflanzen
- umweltgerechte Bewirtschaftung
- nur Einsatz natürlicher
Schädlingsbekämpfung
Der Unterschied liegt im Detail :
Seit 1992 ist der Sternenfelserhof Mitglied im Kontrolliert umweltschonenden Weinbau (KuW)
Wir sammelten dort erste Erfahrungen mit alternativen Bewirtschaftungsmethoden, und machten uns mit den Grundkenntnissen des ökologischen Weinbaus vertraut.
1999 stellten wir unseren Betrieb um und bewirtschaften von nun an nach den strengen Richtlinien des ökologischen Weinbaus.
Mit dem Jahrgang 2002 sind wir stolz unseren ersten Ökoweinjahrgang
präsentieren zu können.
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