
Mein Name ist Holger Freyholz, ich bin Bioland Vertragspartner seit dem 01.08.05 und betreibe den Bioland Internetshop seit dem 01.11.05. Die Ware beziehe ich ausschließlich von der Bioland Fleischerei Schröder in Schwarzenbek. Mein Betrieb wird jedes Jahr neu von Bioland und dessen Zertifizierungspartner ABCERT GmbH für ein weiteres Jahr zertifiziert und unser Qualitätsmanagement überprüft. Unsere Handelspartner bzw. Hersteller unterliegen ebenfalls diesen jährlichen Prüfungen, die für Produktionsbetriebe deutlich umfangreicher sind.
Die Italienischen und Spanischen Spezialitäten sind nach den Richtlinien der EU-Ökoverordnung hergestellt.
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