Plattsalat wurde 1998 mit der Idee gegründet, Bio-produkte auch für ärmere und sozial schwächer gestellte Menschen verfügbar zu machen. Außerdem wollten wir eine andere Art des Wirtschaftens praktizieren: selbstbestimmt, umsatzunabhängig und fair auch gegenüber den Erzeugern.

Dazu wurde ein gemeinnütziger Verein gegründet, der mittlerweile etwa 280 Mitglieder in und um Stuttgart hat, ein guter Teil Sozialhilfeempfänger, alleinerziehende Mütter und andere, die sonst kaum in der Lage wären, sich mit Bio-produkten zu ernähren.

Plattsalat betreibt einen Laden, in dem Mitglieder zu Selbstkostenpreisen Bio-produkte einkaufen können. Außerdem führt Plattsalat Veranstaltungen zur Verbraucherberatung durch, hält Kochkurse und Vorträge zu Themen rund um Bioanbau, Verarbeitung, Vermarktung und Ernährung.

Wir unterstützen die Stuttgarter Regionalwährung Rössle, indem bei uns mit Rössle bezahlt werden kann - außerdem kann man bei uns auch Rössle erwerben.

Plattsalat ist Teil der neuen Stuttgarter Vernetzung, die aus dem letzten SOFa (Stuttgart Open Fair) entstanden ist.

Außerdem beteiligt sich Plattsalat an vielen lokalen Veranstaltungen und ist Mitglied der KISS (Kontakt- und Informationsstelle für Selbsthilfegruppen e.V.).

Plattsalat auf einen Blick

* Was ist Plattsalat?
Wir sind eine selbstverwaltete VerbraucherInneninitiative mit Mitgliederladen im Stuttgarter Westen.


* Was machen wir?
Wir verkaufen günstig kontrolliert ökologische Produkte und Naturwaren an unsere Mitglieder. Wir veranstalten Vorträge zu Themen rund um gesunde Ernährung. Wir laden Referenten und Referentinnen zum Diskurs über die politischen Konsequenzen unseres Einkaufsverhaltens. Wir informieren über die verschiedenen Ökoanbauverbände. Wir führen Kochkurse in Kooperation mit anderen Veranstaltern wie dem Eltern-Kind-Zentrum oder der Volkshochschule Stuttgart durch.

* Günstig? Wie geht das?
Wir sind eine Verbrauchergemeinschaft, die nicht auf Gewinn ausgerichtet ist, sondern die Waren zum Einkaufspreis (plus gesetzlicher Mehrwertssteuer und einem geringen Verderblichkeitsaufschlag) ausschließlich an Mitglieder verkauft. Plattsalat e.V. arbeitet umsatzunabhängig und nicht gewinnorientiert.

* Entstehen noch weitere Kosten?
Ja. Der Verein erhebt einen Mitgliedsbeitrag, um Kosten wie Miete, Löhne, etc. zu bezahlen. Weitere Informationen gibt es in auf der Seite "Mitglied werden"

* Lohnt sich das für mich/ uns?
Der Mitgliedsbeitrag bei Plattsalat lohnt sich, wenn Sie im Monat etwa 35,- Euro für Bioprodukte ausgeben. Insgesamt sind die Produktpreise bei Plattsalat viel günstiger als in anderen Bio-Verkaufsstellen wie Biosupermärkten oder Supermärkten. Allerdings gibt es einzelne Produkte, die bei uns nur kaum oder nicht billiger sind, weil wir keine sogenannten "psychologischen Preise" machen.

* Was verkauft der Verein?
Es werden nicht nur Bioprodukte wie Milchprodukte, Brot, Gemüse, Käse, Trockenwaren, Wein, etc. verkauft, sondern es werden auch Naturwaren wie ökologisch unbedenkliche Waschmittel, Naturkosmetik, Babywindeln und Kleidung angeboten. Weitere Informationen auf der Seite "Produktpalette"

* Wie kann ich Mitglied werden?
Schaun sie doch zu unseren Öffnungszeiten vorbei oder schicken Sie einen ausgefüllten Mitgliedsantrag an unsere Adresse. Mitgliedsanträge gibt es zum herunterladen auf der Seite "Mitglied werden".


* Wann haben wir offen?
Wir haben zu folgenden Zeiten geöffnet:

Montag 16:00 - 20:00
Dienstag 10:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Donnerstag 10:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Freitag 16:00 - 20:00
Samstag 10:00 - 14:00

* Lieferservice
Wir beliefern einmal Montags und/oder Freitags aus unserem kompletten Sortiment.