Der Honig

Wenn Sie einen Naturbelassenen und unverfälschten Honig suchen, dann sind Sie bei uns genau richtig.

Aber erst mal von Anfang an:

Gleich von Anfang an unterwarfen wir uns den Kontrollen des deutschen Imkerbundes, um unserer Kundschaft eine kontrollierte Spitzenqualität an Honig bieten zu können.
Unser Honig wird am Erntetag sofort geschleudert, aus diesem Grund erübrigt sich die Frage ob unser Honig " kaltgeschleudert " ist. Unser Honig muss zur Schleuderung und während der ganzen weiteren schonenden Behandlung nicht erhitzt werden.
Der Honig wird nach der Schleuderung gefiltert (kleinste Wachsteilchen werden entfernt) anschließend ruht der Honig zwei bis drei Tage, damit auch noch die restlichen Wachsteilchen die den Filter passiert haben an die Oberfläche kommen können, wo sie dann als Schaum entfernt werden.
An diesen Vorgang schließt sich die Rührung in einem Rührgerät an, um eine feincremige Struktur des Honigs zu erreichen.
Sobald der Honig anfängt cremig zu werden, wird er in das umweltfreundliche Pfandglas des Deutschen Imkerbundes abgefüllt.
Durch diese besonders schonende Behandlung erwerben Sie bei uns und unseren Wiederverkäufern einen besonders enzymreichen Naturbelassenen Honig.