Leben & Erleben

Das Leben hat jenseits des Alltags mehr zu bieten, die Natur kennt keine Hektik, ihre Kraft liegt in der Ruhe. Wir vom Biohotel Pausnhof wissen, wie wichtig Ruhe und Entspannung für das Wohlbefinden sind. Der Bayerische Wald zieht seit jeher Erholungssuchende in seinen Bann, wirkt auf ganz besondere Weise beruhigend, ausgleichend und gleichzeitig belebend.
Zimmer Haupthaus ****

Mit den Umbauarbeiten unseres Hotels durch den bekannten Architekten, Künstler und Tischler, Franz Hafner aus Perlesreut, erlangt der Pausnhof den Vier-Sterne-Status.

Unsere Zimmer sind Rückzugsmöglichkeit und Ruheoase, eine harmonische Kombination aus Natur und puristischem Design mit viel Liebe zum Detail.
Angenehmes Ambiente

Natürliche Materialien sorgen für ein angenehmes Raumklima, setzen behagliche Akzente, ohne aufdringlich zu sein. Sie gehen «heimisch» auf unbehandelter Eiche, speisen auf Ahorn, schlafen in Eiche und Tanne, kuscheln sich in Bio-Daunendecken und erleben im Bad das erfrischende Gefühl von Wasser auf Solnhofener Naturstein.

Ein Schritt auf den Balkon und Sie genießen einfach das Sein in der goldenen Sonne und atmen die frische Luft Ostbayerns. Stilvoller lässt sich Natur nicht leben.

Wir würden uns freuen Sie in unserem 4 Sterne Hotel Bayerischer Wald zu begrüßen.


Leben & Genießen

Die Zutaten für unsere kulinarischen Köstlichkeiten werden von der Natur bestimmt. Wir kochen im Reigen der Jahreszeiten: unser Gemüse kommt direkt vom Feld in die Küche und verzaubert den Gaumen mit seiner ursprünglichen Geschmacksintensität.
Köstliches aus der Natur

Rind, Schwein, Lamm und Geflügel stammen aus der eigenen Landwirtschaft. Gewürzt wird mit gartenfrischen Kräutern, die nach der Kraft der Erde und warmen Sonnenstrahlen schmecken.
Den Urlaub genießen...

Sie starten in den Tag mit frischen Gebäck, hausgemachten Marmeladen, einem cremig-fruchtigen Frischkornbrei oder deftig mit Käse, Schinken und einer würzigen Salami vom Weidelamm. Natürlich 100% biologisch.

Leben & Natur

Leben in seiner natürlichsten Form: Bio und Natur. Das rund 40 Hektar große Areal rund um den Pausnhof ist die Speisekammer unserer Hotelküche. Auf der eigenen Landwirtschaft wächst in Ruhe fast alles, was wir für unsere kulinarischen Kreationen brauchen. So gibt es im Gemüsegarten eine unglaublich bunte Vielfalt, selbst Kartoffeln werden hier eigens angebaut und gartenfrischen Kräutern. Seit 2007 besteht auch eine eigene Pilzzucht mit frischen Shitake- und Austernpilzen. Bioferien pur.

Frisches aus dem Gemüsegarten...

Unsere Gäste können sich unter unseren Obstbäumen ausruhen und gleichzeitig die Früchte nach Saison genießen. Sie spazieren durch den Kräutergarten bis über die Gemüsefelder und treffen auf den Wiesen die Tiere des Pausnhofs: Waldschafe, Freilandschweine, Pinzgauer Rinder, Hühner und Hasen. Dass sich die Tiere hier wohl fühlen, sieht und schmeckt man einfach.

Leben auf dem Pausnhof

Der schonende Umgang mit der Natur greift natürlich auch in das Energiesystem des Hauses ein. Seit vielen Jahren sorgen rund 50 m² Solarkollektoren für rund 2000 l Warmwasser pro Tag. Neu im Heizsystem ist die Hackschnitzelheizung die rund 40.000 l Heizöl im Jahr ersetzt.