Unsere Imkerei

In Auhausen, nördlichster Teil des Donau-Ries Kreises (Bayern) befindet Sich unsere Imkerei, die wir im Haupterwerb und als Familienbetrieb führen. Auf ca. 30 Standplätze haben wir unsere Bienenvölker aufgeteilt. So können sie einen wichtigen Beitrag zur Bestäubung von Kultur- und Wildpflanzen leisten. Johanna Betz ist verantwortlich für das Abfüllen und rechtzeitige Ausliefern des Honigs an unsere zahlreichern Kunden. Während sich Rudi Betz hauptsächlich um die Bienenzucht kümmert, ist unser Sohn Achim für den Fuhrpark unserer Imkerei verantworltich. Gerne würden wir eine tüchtige Imkerfamilie bei uns mitarbeiten lassen, die später auch die Betriebsführung übernehmen könnte. Im Sommer, wenn Hauptsaison bei den Bienen ist, werden wir noch von Praktikanten, die ihr Wissen erweitern wollen, unterstützt. Mit ca. 600 Bienenvölkern sind wir eine der leistungsfähigsten, modernsten aber auch umweltfreundlichsten Imkereien in Deutschland. Wir sind seit 1995 Mitglied bei Bioland und waren an den Richtlinienentwürfen für die Öko-Imkerei beteiligt.

Unser Honig - Bioland-Honig

Auf ca. 30 Standplätze haben wir unsere Bienenvölker aufgeteilt. So können sie einen wichtigen Beitrag zur Bestäubung von Wild- und Kulturpflanzen leisten. Dabei erarbeiten sie den kostbaren Honig. Dieses Naturprodukt so wertvoll zu erhalten, ist unser höchstes Ziel. Da wir den Honig vom Entnehmen aus dem Stock, über das Schleudern und Abfüllen ins Glas, immer selbst behandeln, kommen wir diesem Ziel maximal nahe. Die Grundsätze der ökologischen Imkerei werden von uns schon seit 1994 praktiziert. Speziell bei der Varroa-Problematik, einer Bienenkrankheit, war es frühzeitig erkennbar, dass es bei konventionell chemischer Behandlung zu Rückständen im Wachs und Honig kommen wird. Unser Honig wird seit 1989 untersucht und alle Ergebnisse waren negativ, was auf die Pflegemaßnahmen nach den Biolandrichtlinien zurückzuführen ist:

*Aufstellen der Bienenvölker in einer intakten Natur

*Die Wohnungen (Kästen, Magazine, Beuten)sind aus Holz; ohne oder mit unbedenklichen Farbanstrich

*Keine Verwendung von chemotherapeutischen Medikamenten zur Gesunderhaltung der Bienen oder zum Schutz des Wachses

*Sauberes , rückstandsfreies Wachs ist wie der Ackerboden des Bioland-Bauern.
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Belassen von genügend Honigreserven im Bienenvolk

*Nur ausgereifter Honig darf entnommen und muss möglichst schonend und werterhaltend behandelt werden. Druckfiltration ist nicht erlaubt.

*Einfüttern der Völker mit Öko-Zucker

*Ständige Kontrolle der Imkerei und deren Produkte, siehe Biolandzertifikat.