Am 6. Dezember werden viele Kinder wieder ihre Stiefel vor die Tür stellen, in der Hoffnung, dass der Nikolaus etwas Leckeres hineinsteckt. Walnüsse, Mandarinen und Schokolade sind in fast jedem Nikolaus Stiefel zu finden.
Hier einige Tipps um den Nikolausstiefel besonders nachhaltig zu füllen:
Zitrusfrüchte kommen meist aus Spanien oder Italien zu uns und weisen besonders hohe Pestizidrückstände auf. Empfehlenswerter sind heimische Äpfel oder Birnen. Wer auf Zitrusfrüchte im Nikolaus Stiefel nicht verzichten möchte, sollte auf Zitrusfrüchte in Bio Qualität zurückgreifen.
Bei Walnüssen aus dem Supermarkt sollte auf die Herkunft geachtet werden. Sie kommen meist aus China oder den USA. Einer der Hauptlieferanten ist Kalifornien. Demnach haben die Walnüsse einen Transportweg von ca. 10.000 km hinter sich gebracht. Walnüsse sind auch auf dem Bauernmarkt oder im Hofladen erhältlich. Sie kommen aus der Region und schonen somit das Klima.
Um den Nikolaus Stiefel nachhaltig zu füllen, sollte dementsprechend auch die Schokolade das Fair Trade Siegel bzw. das Bio Siegel tragen. Das Fair Trade Siegel stellt sicher, dass die Kleinbauern unterstützt werden und die Arbeitsbedingungen fair sind. Das Bio Siegel sagt aus, dass die Kühe artgerecht gehalten wurden und auf gentechnisch verändertes Futter verzichtet wurde. Die jeweiligen Produkte sind in jedem Bio Laden erhältlich. Prinzipiell sollte auf Schokolade mit Palmöl verzichtet werden. Die Industrie nutzt das Palmfett, weil es besonders billig ist. Allerdings muss für den massiven Anbau der Ölpalme der Regenwald weichen.
Selbstgebackene Plätzchen sind ebenfalls eine ideale Zugabe für den nachhaltigen Nikolaus Stiefel.
In diesem Sinne wünschen wir einen schönen „grünen“ Nikolaus Tag.
Tipps zum nachhaltigen Weihnachtsfest finden Sie hier.
