In Berlin gibt es mehr als 40 Bio Supermärkte und rund 80 Öko und Naturkost Geschäfte. Die Zahl der Bio Geschäfte erhöhte sich im Jahr 2009 von 239 auf 289. Laut Experten sei das Ende des Bio Booms in Berlin noch nicht erreicht. Es geht noch viel mehr, neue und innovative Konzepte liegen bereits vor.
Die Konsumenten legen Wert auf nachhaltig erzeugte Lebensmittel und das darf dann auch ein bisschen mehr kosten”, merkte Peter Roehrig vom Bund Ökologischer Lebensmittelwirtschaft im Gespräch mit der BILD Zeitung an. Aktuelle Umfragen belegen, dass 70 Prozent aller Berliner gelegentlich bis häufig Bio Produkte kaufen.
Das landwirtschaftliche Berliner Umland profitiert ebenfalls vom Öko Boom in der Hauptstadt. Rund 1000 Bio Betriebe bewirtschaften in Brandenburg ihre Äcker nach ökologischen Vorschriften.
Die Bio Stadt Berlin zeigt, die Nachfrage regelt nach wie vor das Angebot.
