Im ersten Halbjahr 2009 stieg der Umsatz von Bio Produkten um 4,4 Prozent.
Die Vereinigung der Schweizer Biolandbau-Organisationen teilte mit, dass gemäss aktuellen Auswertungen die Umsätze in allen Bio Segmenten weiterhin steigen.
Bei Bio Fleisch wurde ein Plus von 17,3 Prozent und bei Bio Eiern ein Plus von 13 Prozent verzeichnet. Selbst der Konsum von Bio Fisch stieg um satte 6,3 Prozent an. Bio Milchprodukte, Bio Früchte und Bio Gemüse fanden insgesamt deutlich mehr Abnehmer.
Im vergangenen Jahr stieg der Umsatz mit Bio Produkten um 1,44 Milliarden Franken und der Biomarkt wuchs um 11,2 Prozent.
Die Zahlen sprechen für sich, die Schweizer legen zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit und gesunden Konsum. Insbesondere in Zeiten der Wirtschaftskrise, sind vertrauensvolle und wertvolle Produkte enorm wichtig für die Konsumenten.
Bio vermittelt nicht nur den Eindruck von einem gesunden Lebensstil, sondern ist bedingt durch den Verzicht auf Pestizid Cocktails bei Obst und Gemüse, sowie dem Verzicht auf Antibiotika bei Fisch und Fleisch, deutlich gesünder als herkömmliche Lebensmittel.
