Alle Jahre wieder ist der köstliche Weihnachtsbraten eine lecker duftende Gans oder eine Ente. Leider ist vielen Verbrauchern nicht bewusst, wie sehr das Tier bis zu seinem Tod gequält wurde. Weiterhin entgeht Vielen, dass die leckere Gans ein zu Lebzeiten mit Medikamenten vollgestopftes Endprodukt ist. Medikamente, die dem menschlichen Körper über den Verzehr selbst zugeführt werden.
Urteilen Sie selbst!
Die meisten Gänse aus dem örtlichen Supermarkt, stammen aus der brutalen Stopflebermast. Es ist kaum vorstellbar, aber entspricht leider der bitteren Wahrheit.
Im Alter von neun Wochen geht es los:
Die Masttiere werden für ca. zwei Wochen Zwangsmast zu Tausenden in winzige Käfigbatterien gesperrt. Die Tiere leben von nun an Tag ein Tag aus auf dünnen Drahtgittern. Enten und Gänse sind Wassertiere, die Drähte schneiden sich tief in ihre Schwimmhäute ein und verursachen grosse Schmerzen. Blutige Geschwüre sind die Folge, aufgrund von vergeblichen Fluchtversuchen sind Flügelbrüche an der Tagesordnung.
Zum Stopfen bekommen die Tiere zwei bis drei Mal täglich, ein ca. 50 cm langes Rohr in den Rachen geschoben. Es muss bis in den Magen der Gans hinab reichen, damit die Mastnahrung sofort an Ort und Stelle ankommt.
Zu Beginn des Stopfens reagieren viele Tiere mit Fieber. Um einen frühzeitigen Tod zu verhindern, werden sie mit Antibiotikum behandelt. Meist wird Amoxicilline verwendet, welches das Fieber senken soll. Der später lecker duftende Enten oder Gänsebraten ist voll gepumpt mit unsichtbarem Antibiotikum. Gegen Ende ihrer Leidensphase können die Tiere kaum noch atmen. Viele sterben bereits im Vorfeld an inneren Blutungen, Herzinfarkten und Erstickungen.
Das Stopfen von Enten und Gänsen ist in Deutschland verboten. Allerdings wird die angebliche Delikatesse aus Frankreich, Belgien, Bulgarien oder Ungarn geliefert. Die verfettete Gänseleber kommt als Delikatess Gänseleber auf den europäischen Markt.
Das verfettete Fleisch der kranken Tiere wird im örtlichen Supermarkt als Gänsebraten angeboten. Weltweit werden jährlich ca. 40 Millionen Gänse und Enten für die Foie Gras Produktion gezüchtet. Der Anteil der Enten ist inzwischen auf 96% gestiegen. Da sie die Mast schneller als Gänse annehmen.
Jahr für Jahr landen ca. sieben Millionen Enten und Gänse aus der Stopfhaltung auf dem deutschen Markt. Dabei handelt es sich um Fleisch von kranken Tieren.
Es liegt in der Hand der Verbraucher, jeder Einzelne kann durch seinen bewussten Einkauf ein Zeichen setzen. Enten die ohne Innereien angeboten werden, stammen mit grosser Sicherheit aus einem Stopfmast Betrieb. Auf Fleisch von Gänsen oder Enten aus Ungarn, Frankreich, Belgien oder Bulgarien sollte den Tieren und der eigenen Gesundheit zu Liebe verzichtet werden.
Um auf Nummer sicher zu gehen, ist es ratsam auf Bio Fleisch zurück zu greifen.
Bei Bio Anbietern wird die artgerechte Haltung garantiert. Wer sein Fleisch zudem direkt im Hofladen kauft, kann sich mit eigenen Augen von den Lebensumständen der Tiere überzeugen. Eine Bio Ente oder Gans ist deutlich teurer als die herkömmlichen Produkte. Der deutlich bessere Geschmack wird jedoch jeden Kritiker überzeugen können. Desweiteren ist beim Bio Gans oder Enten Produkt die Gewissheit gegeben, dass sich kein Antibiotika im leckeren Braten befindet, welches den eigenen Körper belasten würde.
Ausserdem macht ein Festmahl mit gutem Gewissen deutlich mehr Spass als der Verzehr eines kranken Tieres.´In diesem Sinne guten Appetit !
