Was bei Bio-Milch seit langer Zeit eine bekannte Tatsache ist, wurde nun auch bei Bio-Rindfleisch entdeckt. Wissenschaftliche Studien belegen den hohen Gehalt von Omega 3 Fettsäuren in Bio-Rindfleisch.
Das Fleisch von glücklichen Kühen ist nicht nur für den bewussten Genuss geeignet sondern wirkt ganz nebenbei auch vorbeugend gegen gängige Zivilisationskrankheiten. Fachärzte schreiben Omega 3 Fettsäuren die Fähigkeit zu, koronaren Krankheiten, wie die Verengung der Blutgefäße oder Herzinfarkt vorzubeugen. Anders gesagt, Omega 3 Fettsäuren halten unsere Adern geschmeidig. Inuit (Ureinwohner Alaskas), die sich vorwiegend von Kaltfischen aus dem Eismeer ernähren, haben die gesündesten Adern. Fische aus dem Eismeer sind seit langem bekannt für ihr hohen Omega 3 Werte.
Bio-Milch, hat dreimal höhere Anteile an Omega 3 Fettsäuren als reguläre Milch. Auffallend mehr Omega 3 Fettsäuren wurden auch im Bio-Rindfleisch gefunden. Das Futter der artgerecht gehaltenen Tiere macht den großen Unterschied aus.
Viel frisches Gras und Heu sind positive Faktoren für die Bildung von Omega 3 Fettsäuren. In den Lebensmittelerzeugnissen, von herkömmlich gehaltenen Tieren, welche meist Kraftfutter und Silo-Mais gefüttert bekommen, sind die gesunden Omega 3 Fettsäuren eher in geringerem Maß zu finden.
Wer sich für Bio Rindfleisch entscheidet, wählt Qualität, frei von Antibiotika dafür reich an gesunden Omega 3 Fettsäuren. Bio Rindfleisch ist gesund und vor allem auch ein geschmackliches Highlight.
