In den Nachrichten gibt es im Sommer 2009 kaum ein anderes Thema als die Finanzkrise. Es wäre nicht verwunderlich, wenn das Wort Finanzkrise zum Wort des Jahres 2009 gewählt wird. Unter all diesen erdrückenden Umständen wäre zu erwarten, das der Umsatz an Bio Produkten rapide abnehmen würde. Die großen Discounter vermerken durchaus den Rückgang beim Absatz von Bio Produkten.
Haben die Menschen das Interesse an gesunder und nachhaltiger Nahrung etwa verloren? Das ist wahrlich nicht der Fall. Kürzlich teilte der Bundesverband von Naturkost mit, dass der Umsatz in den Naturkost Geschäften, in der ersten Hälfte des Jahres 2009 um 1,5 Prozent gestiegen sei. Unter der Berücksichtigung inzwischen neu hinzu gekommener Verkaufsflächen sei der Bio Umsatz sogar um 5,2 Prozent gestiegen.
Die Preise der Discounter fielen teilweise um bis zu sieben Prozent. Trotzdem blieben die Konsumenten den Naturkostläden treu. Die Kunden legen vermehrt Wert auf die Authentizität der Geschäfte. Ein plötzlich grün gewaschener Supermarkt vermittelt nicht das nötige Vertrauen, welches beim Erwerb von Bio Produkten eine enorm große Rolle spielt. Dies honorieren die Verbraucher den Naturkostgeschäften, in denen das leckere Bio Huhn nicht neben dem gequälten Masthuhn liegt. Das zeigt sich daran, dass die großen Supermarkt Ketten im Segment der Bio Produkte einen Rückgang von bis zu sechs Prozent verzeichnen.
Diese Trends belegen, dass Bio trotz Wirtschaftskrise nicht zu stoppen ist. Die Verbraucher haben verstanden, dass die Gesundheit das höchste Gut des Menschen ist. Ihr Vertrauen schenken sie daher lieber Einkaufsmärkten, welche durch und durch grün sind.
